Nhãn dinh dưỡng thực phẩm được thiết kế giúp chúng ta chọn lựa thực phẩm thích hợp để hấp thụ dinh dưỡng một cách khỏe mạnh hơn. Hầu hết các loại thực phẩm đóng gói sẵn đều có nhãn dán đề cập đến giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, bao gồm protein, chất béo, muối […]
Chế phẩm bảo quản rau củ quả từ vỏ chuối xanh của 2 học sinh lớp 11
01/04/2017 by
Hai học sinh lớp 11 Trường THPT chuyên Lý Tự Trọng, TP Cần Thơ vừa nghiên cứu và tạo ra chế phẩm sinh học an toàn từ vỏ chuối xiêm xanh có tác dụng bảo quản rau củ quả rất tốt. Thầy Lê Đỗ Huy – giáo viên môn Hoá học trường THPT chuyên Lý […]
12 loại rau củ quả nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2017 được công bố ở Mỹ
12/03/2017 by
Dâu tây tiếp tục đứng đầu danh sách 12 loại rau củ quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2017 ở Mỹ. Đây được xem là “cẩm nang mua sắm” dành cho tất cả mọi người trên thế giới. Đến hẹn lại lên, vào giữa tuần vừa qua, Nhóm Công tác Môi trường (EWG), […]
Lưu ý 10 thực phẩm tuyệt đối không nên hâm lại
06/03/2017 by
Hãy đừng bao giờ đun lại các món ăn dưới đây để tránh những tổn hại cho sức khỏe. 1. Cơm Cơm chỉ nên ăn ngay sau khi nấu. Bảo quản cơm trong tủ lạnh sau đó hâm nóng lại sẽ biến các bào tử gạo thành chất gây hại cho dạ dày. Các bào […]
Kinh nghiệm phân biệt nấm kim châm Hàn Quốc và Trung Quốc
16/02/2017 by
Để tránh mua phải nấm kim châm Trung Quốc, người tiêu dùng có thể phân biệt dựa vào chất lượng bao bì, thông tin về đơn vị phân phối, màu sắc của sản phẩm… Hiện tại, sản phẩm nấm kim châm ở Việt Nam có hàng chục nhà phân phối khác nhau, mỗi nhà phân […]
Bị ngộ độc thực phẩm phải ăn ngay những món này
14/06/2016 by
Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra với bất cứ ai, ở bất kỳ thời điểm nào. Nếu tình trạng ngộ độc nặng, bạn có thể phải nhập viện và nhờ các bác sĩ can thiệp. Nếu nhẹ, cơ thể bạn tự đào thải và khỏi trong vòng 2 ngày. Bạn nên thử một […]
Kinh nghiệm chọn các loại thịt ngon đảm bảo an toàn thực phẩm
02/06/2016 by
Các loại thịt lợn, gà, bò… là những loại thịt được các bà nội trợ lựa chọn hàng ngày cho các bữa cơm. Nhưng để chọn được loại thịt tươi ngon, tránh các loại thịt giả, thịt bẩn để đảm bảo an toàn thực phẩm thì không phải ai cũng biết. Thịt bò Các mẹo […]
Kinh nghiệm đơn giản để nhận biết rau – củ – quả Trung Quốc
13/05/2016 by
Các loại rau – củ – quả Trung Quốc không rõ nguồn gốc được nghi là chứa nhiều hóa chất độc hại ngày càng xâm nhập sâu vào thị trường Việt Nam luôn là nỗi ám ảnh của các bà nội trợ. Để nhận biết các loại hoa quả Trung Quốc không quá khó, chỉ cần […]
Trộn chất cấm vào thức ăn chăn nuôi: Sẽ bị phạt 20 năm tù và 1 tỷ đồng
30/03/2016 by
Từ 1.7, Bộ luật Hình sự năm 2015 chính thức có hiệu lực, hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi sẽ phải chịu áp dụng mức phạt cao nhất 20 năm tù giam, bị phạt tiền tới 1 tỉ và bị cấm sản xuất, kinh doanh. Bộ NNPTNT cho rằng, đây là bước […]
Thông tin cảnh báo về chất lượng an toàn thực phẩm
02/02/2016 by
Cẩn trọng gà nhuộm hóa chất độc hại trên thị trường Ngày 30/1, Thị xã Long Khánh (Đồng Nai) đã phát hiện bà Bùi Thị Huệ (P. Xuân Thanh) vì dùng thuốc nhuộm vải để "nhuộm" gà sau khi giết mổ. “Nhuộm” gà bằng hóa chất nhuộm vải Theo tin tức từ báo Tuổi Trẻ, ngày 30/1, UBND […]
