Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa ong chúa

Nhiều quốc gia trên thế giới đã ứng dụng hiệu quả sự tiến bộ về công nghệ khoa học kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp. Tiếp thu và thừa hưởng những thành tựu khoa học kỹ thuật này ngành nuôi ong Việt Nam đã có những tiến bộ đáng kể trong việc thu hoạch và chế biến sữa ong chúa.

Quy trình sản xuất

Để lấy được sữa ong chúa thì cần phải có sự can thiệp của con người. Công việc này đòi hỏi một quy trình tuân thủ nghiêm ngặt dựa trên tập tính bản năng tự nhiên của loài ong.

Nụ ong chúa là nơi chứa thức ăn dành cho ong chúa được ong thợ tiết ra, thức ăn này tạm gọi là sữa ong chúa. Vì nụ ong chúa tự nhiên rất ít nên không thể có được sữa ong chúa nhiều phục vụ cho nhu cầu con người chúng ta được, chính vì vậy con người đã tạo ra “nụ chúa giả“ nhằm đánh lừa con ong thợ tiết dịch sữa vào trong đó để nuôi ấu trùng ong chúa. Ong thợ càng tiết dịch sữa bao nhiêu thì con người càng lấy bấy nhiêu. Và cứ thế con người sẽ hưởng được thành quả của mình. Tuy nhiên số lượng sữa ong chúa khai thắc được nhiều hay ít còn tùy thuộc vào “sức khỏe” của từng đàn ong khác nhau, đàn ong nào mạnh thì tiết nhiều sữa, và ngược lại nếu cố gắng khai thắc sữa từ đàn ong yếu thì sau một thời gian ngắn đàn ong đó sẽ dần chết hết vì bị chúng ta “bóc lột” quá sức.

Nụ ong chúa giả được làm từ chính sáp tổ ong không khác gì nụ ong chúa thật, ong thợ bị đánh lừa và tiết sữa để nuôi ấu trùng ong chúa.

Việc khai thác sữa ong chúa được tiến hành giống như tạo chúa nhân tạo. Chuyển đàn ong đến vùng có nguồn phấn dồi dào, chọn đàn ong mạnh có nhiều ong non ở độ tuổi tiết sữa, cho ong ăn bổ sung rồi tiến hành di trùng. Trước tiên người ta tách chúa ra bên vách ngăn để đàn ong cảm thấy mất chúa mà nuôi các mủ ong chúa nhân tạo đã được di ấu trùng vào. Thang khai thác sữa cũng giống như thang làm chúa, nhưng số lượng mủ gấp đôi (khoảng 32 mủ/ thang). Tùy theo khả năng nuôi của mỗi đàn mà ta có thể đặt 1 hay 3 thang. Chọn ấu trùng từ 12 -18 giờ tuổi để di.

Sau khi di trùng khoảng 72 giờ ta lấy thang khai thác ra khỏi tổ, rủ hết ong và đem vào phòng. Đặt thang lên bàn, xoay cho miệng sáp lên trên dùng dao cắt đầu mủ chúa sát với miệng mủ nhựa rồi dùng panh gắp ấu trung ra rồi dùng kim di trùng hút sữa ra. Cho sữa ong chúa vào túi nhựa 1 kg còn thang mủ chúa tiếp tục di trùng để nuôi tiếp. Một đàn ong thông thường có thể khai thác khoảng 2-3 kg sữa ong chúa trong một vụ. Sữa khai thác xong đươc lọc bằng vải mịn để loại bỏ sáp vụn, xác ấu trùng rồi cho vào tủ đá lạnh để bảo quản.

Sữa ong chúa được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-5oC cho việc sử dụng ngay. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì cần để ở nhiệt độ dưới 0oC. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì hạn dùng 6 tháng ~ 1 năm, nếu bảo quản ngăn đông thì hạn dùng lên tới 3 năm.

Công dụng của sữa ong chúa

Sữa ong chúa tươi có rất nhiều tác dụng  tốt, là một loại thuốc bổ quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Tuy nhiên, việc sử dụng sữa ong chúa như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất và phát huy hết tác dụng vốn có của nó, đó mới là điều bạn nên biết. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng sữa ong chúa, đặc bệt là sữa ong chúa tươi một cách tốt nhất, hiệu quả nhất.

Vì sao sữa ong chúa lại tốt đến vậy?

Vì sữa ong chúa có tới 20 axit amin tự do, các vitamin như B1, B2, B6, PP, đặc biệt có nhiều vitamin A, E rất cần cho làn da và tốt cho cả mắt… đều có ở viên sữa ong chúa Royal Jelly Australia hàm lượng 1450mg chiết xuất 100% từ sữa ong chúa tự nhiên, không màu thực phẩm, không chất bảo quản.

Sữa ong chúa là thức ăn duy nhất của ong chúa kể từ khi nó là ấu trùng ong bình thường. Đàn ong tạo ra ong chúa bằng cách chọn ra một ấu trùng và nuôi dưỡng nó hoàn toàn bằng thứ keo màu sữa ánh vàng tinh tuý được tổng hợp đặc biệt  từ mật ong và phấn hoa, Ấu trùng lớn lên trở thành ong chúa mới và hàng ngày vẫn được bầy ong  phục vụ bằng thứ sữa ấy. Được nuôi dưỡng bằng chế độ riêng, ong chúa có tuổi thọ cao gấp 30 lần ong thợ, đẻ tới 2000 quả trứng/ngày, thật kỳ diệu.

Uống sữa ong chúa mỗi ngày cũng giống như uống một viên thuốc bổ tổng hợp để bồi bổ toàn cơ thể. Có thể uống một mình nó hoặc uống chung với các loại thuốc bổ tổng hợp multivitamin có mặt ngoài thị trường.

Sữa ong chúa có màu trắng sữa, hơi vàng, nửa trong suốt, vị hơi chua, rất giàu chất dinh dưỡng, là một trong những loại thực phẩm bổ ích rất tốt và có khá nhiều tác dụng như: thúc đẩy quá trình sinh trưởng phát dục của cơ thể; chống lão hóa; nâng cao năng lực tư duy và khả năng ghi nhớ; chống ung thư và phóng xạ; kháng khuẩn và chống viêm; tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp và phòng chống tình trạng vữa xơ động mạch; bảo hộ và cải thiện công năng tạo huyết của tủy xương, làm tăng số lượng và chất lượng các tế bào máu; thúc đẩy sự hồi phục và tái sinh của tế bào các tổ chức như thận, gan, thần kinh; cải thiện công năng của các tuyến nội tiết, tăng cường khả năng sinh dục và sinh sản; nâng cao sức đề kháng và miễn dịch của cơ thể; dùng liều cao có tác dụng an thần, phòng chống tình trạng mất ngủ…

Cách sử dụng sữa ong chúa tươi

Tùy theo mục đích sử dụng, tính chất bệnh lý và đặc điểm cơ thể mà người ta lựa chọn cách dùng và liều dùng khác nhau. Thông thường có các cách dùng: uống, nhỏ giọt dưới lưỡi, bôi xoa bên ngoài, trong đó phương pháp uống là phổ biến nhất. Sữa ong chúa không uống riêng, khi dùng thường được pha theo hai cách: sữa ong chúa + mật ong, hoặc sữa ong chúa + mật ong + rượu trắng, trong đó lượng sữa ong chúa chỉ chiếm khoảng 1%. Người lớn mỗi ngày có thể uống từ 100 mg – 400 mg, chia 2 lần trong ngày, lúc đầu mỗi ngày uống 100 mg, sau 7 ngày thì tăng dần liều lượng.

Cách dùng sữa ong chúa tươi để uống:

– Đối với trẻ em: chỉ nên sử dụng sữa ong chúa tươi cho trẻ em từ 2 tuổi trở nên và chỉ dùng cho các trẻ còi cọc, biếng ăn, nếu bé phát triển bình thường nên hạn chế tối đa dùng sữa ong chúa bởi nó có thể kích thích quá trình phát dục sớm ở trẻ. Cách dùng như sau: cho 1 giọt sữa ong chúa tươi (với trường hợp sữa ong chúa tươi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh)  hoặc một chút xíu bằng 1/2 đầu đũa (với trường hợp sữa ong chúa bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh) hòa vào với sữa của bé và cho bé uống. Ngày dùng 2 lần.

– Đối với người lớn: ngày dùng 1 tới 2 lần một muỗng cafe sữa ong chúa hoặc ít hơn nếu thời gian đầu còn chưa quen khó ăn. Với người đã dùng quen, cách tốt nhất nên ngậm sữa ong chúa tươi ở dưới lưỡi cho thấm từ từ. Trường hợp mới dùng cảm thấy khó ăn các bạn có thể ăn trực tiếp rồi uống nước tráng miệng lại. Hoặc có thể trộn thêm chút mật ong cho dễ ăn hay hòa loãng với nước để uống.

Sử dụng sữa ong chúa để làm đẹp

Trước khi đi ngủ, thoa một lớp mỏng sữa ong chúa tươi lên mặt, đợi sữa ong chúa khô lại, làm ướt tay và vỗ nhẹ nhẹ lên mặt cho sữa ong chúa ngấm hết vào da mặt, để khoảng 30 phút rửa lại mặt bằng nước sạch hoặc có thể cứ để nguyên và đi ngủ. Làm đều đặn hàng ngày bạn sẽ thấy hết mụn cám, mụn trứng cá, lỗ chân lông se lại, 1 thời gian sẽ thấy hết tàn nhang, da căng mịn, xóa nếp nhăn, trắng lên tự nhiên. Sử dụng sữa ong chúa tươi làm đẹp hằng ngày có thể dùng thay cho mỹ phẩm rất hiệu quả và hoàn toàn an toàn cho làn da, không bao giờ sợ da bị mỏng hay dị ứng.

Dùng sữa ong chúa tươi phục hồi tuổi thanh xuân, tăng khả năng sinh lý

Mỗi ngày dùng khoảng 5 – 10g sữa ong chúa tươi (tương đương 1 thìa cafe đen) pha với nước uống hoặc dùng chung với mật ong, liên tục trong khoảng 40 ngày sẽ giúp cơ thể phục hồi tuổi thanh xuân, da dẻ mịn màng, hồng hào, tăng khả năng sinh lý.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa ong chúa , để có một sản phẩm tốt bạn cần phải trải nghiệm thực tế hoặc chọn lựa một thương hiệu đáng tin cậy. AgriMrk giới thiệu một nhãn hàng đã được người dùng đánh giá cao dưới đây.

Người mua có thể LH ban quản trị mạng Mua Nhanh – Bán Nhanh

  

Xem thêm: Kinh nghiệm phân biệt mật ong thật và mật ong “dỏm”

Vườn Thực Nghiệm AGRIMARK tại Hội Quán SAIGON Ta
ĐC: F8/3A Võ Hữu Lợi, X.Lê Minh Xuân, H. Bình Chánh, TP.HCM - ĐT: 0915 35 35 75
CÔNG TY PHIM CÁCH NHIỆT VÀ TRANG TRÍ NHÀ XANH
76/80 Lê Văn Phan, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú - Tel/ Fax: 08 38610665
 Emai: quantri.agrimark@gmail.com - Hot line: 0898 422 418
agrimark.org là website chia sẻ kiến thức phi lợi nhuận
EMG